まろやかなごま油の風味となすの旨味がバランス良く仕上がります
焼いたなすと大葉をさっぱりピリ辛なタレに漬けました。夏でもさっぱりと食べられるやみつきな一品。
韓国でも人気のいなり寿司(ユブチョバプ)。いなり寿司のご飯の上にいろいろな具をトッピングするのがトレンドです。
フランスの2大サラダの1つとも言える、食の都リヨンのサラダリヨネーズ(リヨン風サラダ)。一般的にはポーチドエッグ、ベーコン、鶏肝、クルトンなどが入っているそうですが、日本人好みにアレンジしました。彩りよくボリュームのあるサラダで、満足感があります。