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- もつ鍋風 無限ごま油鍋
30分
もつ鍋風 無限ごま油鍋
もつを豚バラで代用！おうちで気軽に作れます。
九鬼 一番搾り純正胡麻油をたっぷり使用したごま油鍋です。
材料(2人分)
- ・豚バラ肉 ･･･････ 150g
- ・キャベツ ･･･････ 1/4個
- ・もやし ･･･････ 100g
- ・にら ･･･････ 1/2束
- ・■にんにく ･･･････ 1かけ
- ・■水 ･･･････ 600ml
- ・■鶏がらスープの素 ･･･････ 小さじ1
- ・■しょうがチューブ ･･･････ 少々
- ・■しょうゆ ･･･････ 小さじ2
- ・■砂糖 ･･･････ 小さじ1
- ・■塩 ･･･････ ふたつまみ
- ・■唐辛子（輪切り） ･･･････ 小さじ1
- ・九鬼 一番搾り純正胡麻油 ･･･････ 大さじ2
- ・九鬼 深煎りいりごま白 ･･･････ 適量
このレシピの作り方
- 豚肉は食べやすい大きさに切ります。
- キャベツはざく切り、にらは5cm程の長さ、にんにくは薄切りにします。
- 九鬼 一番搾り純正胡麻油を引き、豚肉を炒めます。
- 豚肉に火が通ったら、■を加えて煮立たせ、蓋をして5分程煮込みます。
- キャベツ、もやしを加えて蓋をし、さらに3分煮込みます。
- にらを加え、九鬼 深煎りいりごま白と九鬼 一番搾り純正胡麻油（分量外）をたっぷりかけてひと煮立ちさせたら完成です。
