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もつ鍋風 無限ごま油鍋の写真
30分

もつ鍋風 無限ごま油鍋

もつを豚バラで代用!おうちで気軽に作れます。
九鬼 生でかけて味わうごま油 香り芳醇をたっぷり使用したごま油鍋です。

材料(2人分)

  • ・豚バラ肉 ・・・・・・・ 150g
  • ・キャベツ ・・・・・・・ 1/4個
  • ・もやし ・・・・・・・ 100g
  • ・にら ・・・・・・・ 1/2束
  • ・■にんにく ・・・・・・・ 1かけ
  • ・■水 ・・・・・・・ 600ml
  • ・■鶏がらスープの素 ・・・・・・・ 小さじ1
  • ・■しょうがチューブ ・・・・・・・ 少々
  • ・■しょうゆ ・・・・・・・ 小さじ2
  • ・■砂糖 ・・・・・・・ 小さじ1
  • ・■塩 ・・・・・・・ ふたつまみ
  • ・■唐辛子(輪切り) ・・・・・・・ 小さじ1
  • ・九鬼 生でかけて味わうごま油 香り芳醇 ・・・・・・・ 大さじ2
  • ・九鬼 深煎りいりごま白 ・・・・・・・ 適量

このレシピの作り方

  1. 豚肉は食べやすい大きさに切ります。
  2. キャベツはざく切り、にらは5cm程の長さ、にんにくは薄切りにします。
  3. 鍋に九鬼 生でかけて味わうごま油 香り芳醇を敷き、豚肉を炒めます。
  4. 豚肉に火が通ったら、■を加えて煮立たせ、蓋をして5分程煮込みます。
  5. キャベツ、もやしを加えて蓋をし、さらに3分煮込みます。
  6. にらを加え、九鬼 深煎りいりごま白と九鬼 生でかけて味わうごま油 香り芳醇(分量外)をたっぷりかけてひと煮立ちさせたら完成です。

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