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- しいたけとトマトのチーズ焼き
10分
しいたけとトマトのチーズ焼き
カサの大きなしいたけにトマトとチーズをのせて焼き上げた1品。
ほんのりカレー風味がアクセントとなり、癖になる味わいです。
材料（2人分）
- ・しいたけ ･･･････ 4個
- ・ミニトマト ･･･････ 4個
- ・九鬼純ねりごま白 ･･･････ 20g
- ・カレー粉 ･･･････ 1g
- ・塩 ･･･････ 少々
- ・チーズ ･･･････ 20g
- ・九鬼太白純正胡麻油 ･･･････ 適量
このレシピの作り方
- しいたけのカサの部分(表面)に☓の切り込みを入れます。
- ボウルに1/4にカットしたトマト、白ねりごま、カレー粉、塩を入れよく混ぜ、①のカサの内側に詰めチーズを乗せます。
- フライパンに太白胡麻油をしき、②をカサ部分を下向きに入れフタをし蒸し焼きにします。
仕上げにチーズ部分をバーナーで炙り完成です。
