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- 簡単！アボカドとサーモンのユッケ
5分
簡単！アボカドとサーモンのユッケ
おつまみにぴったりな、アボカドとサーモンのユッケです。
ごはんに乗せてユッケ丼にも。
材料(4人分)
- ・アボカド ･･･････ 1個
- ・サーモン ･･･････ 100g
- ■コチュジャン ･･･････ 小さじ1
- ■酢 ･･･････ 小さじ1
- ■にんにく（チューブ） ･･･････ 小さじ1
- ■醤油 ･･･････ 小さじ2
- ■九鬼一番搾り純正胡麻油 ･･･････ 小さじ2
- ■砂糖 ･･･････ 小さじ2
- ■九鬼二度焙煎すりごま白 ･･･････ 小さじ2
- ・小ねぎ（小口切り） ･･･････ 適宜
- ・九鬼 深煎りいりごま白 ･･･････ 適宜
このレシピの作り方
- アボカドは縦半分に切り、種を取って皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。
- サーモンは食べやすい大きさに切ります。
- ボウルに■を入れ混ぜ合わせ、①②を加えて和え、お好みで青ねぎ、いりごまを散らして完成です。
