- おいしい ごまレシピ TOP
- お餅のトッポギ風甘辛炒め
10分
お餅のトッポギ風甘辛炒め
家にある調味料で簡単に作れます。お餅を甘辛く炒めてトッポギ風にアレンジしました。やみつきな美味しさです。
材料(4人分)
- ・お餅 ･･･････ 4個
- ・●水 ･･･････ 大さじ2
- ・●酒 ･･･････ 大さじ2
- ・●砂糖 ･･･････ 大さじ2
- ・●コチュジャン ･･･････ 小さじ4
- ・●醤油 ･･･････ 小さじ1
- ・九鬼 純正胡麻油こいくち ･･･････ 小さじ2
- ・九鬼 深煎りいりごま白 ･･･････ 大さじ2
このレシピの作り方
- お餅は1センチの棒状になるように切ります。
角餅1個で3本できます。 - フライパンに●の調味料を加え、中火にしコチュジャンが馴染んだらお餅を入れて絡めます。
- 少しお餅の芯が残るくらいで（餅をお箸で触ってみて少し芯が残る程度）火を止め、ごま油といりごまを加えて絡めます。
