舞茸とふわふわ卵炒め

このレシピの作り方

1. 舞茸は石づきを切り落としてほぐします。
2. 卵を溶き、マヨネーズ大さじ1/2を加えて混ぜます。
3. フライパンにマヨネーズ大さじ2を入れて熱し、①を入れて炒めます。さらに②を加えてさっと混ぜます。
4. 塩コショウで味を調え火を止めます。仕上げに生でかけて味わうごま油をかけて完成です。