まいたけの揚げ浸し

このレシピの作り方

1. まいたけを一口大に細かくほぐし、片栗粉を全体にまぶして5分ほど置きます。
2. 九鬼さらっと仕上がる優しい香りのごま油を入れたフライパンを中火で熱します。
3. 2に1を入れ、まいたけの一部がきつね色になる程度まで両面を揚げ焼きします。
4. 天つゆに3を入れ、お好みで刻みねぎやおろししょうがをのせて完成です。