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- お餅とチーズのモダン焼き風
15分
お餅とチーズのモダン焼き風
モダン焼きをお餅とチーズでアレンジしました。ごま油の香りが食欲をそそります。
材料（2人分）
- ・お餅 ･･･････ 2個
- ・スライスチーズ ･･･････ 2枚
- ・卵 ･･･････ 1個
- ・和風だし ･･･････ 小さじ1
- ・薄力粉 ･･･････ 大さじ1
- ・醤油 ･･･････ 小さじ1
- ・九鬼 ヤマシチ純正胡麻油 ･･･････ 大さじ2
- ・水 ･･･････ 50ml
- ・お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり ･･･････ 適量
このレシピの作り方
- 餅を3mm幅に切ります。スライスチーズは一口大にちぎります。
- ボウルに卵を溶きほぐし、①と和風だし、薄力粉、醤油を加えてよく混ぜます。
- フライパンにごま油を敷き熱し、②を流し入れます。中火でかき混ぜ、オムレツ状になるように端に寄せます。
- ③に水を入れて蓋をし、弱火で焼きます。途中で裏返し、焼き色がついたら器に盛ります。
- お好み焼きソース、マヨネーズ、青のりをかけて完成です。
