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- えびとつぶ貝のアヒージョ
15分
えびとつぶ貝のアヒージョ
缶詰やにんにくチューブを利用すれば、BBQでもアヒージョを楽しめます！お好みの食材を入れてどうぞ。
材料(1人分)
- ・エビ ･･･････ 30g
- ・つぶ貝（缶詰可） ･･･････ 80g
- ・にんにく（チューブ可） ･･･････ 1かけ
- ・塩 ･･･････ ひとつまみ
- ・鷹の爪 ･･･････ 1本
- ・九鬼太白純正胡麻油 ･･･････ 適量
このレシピの作り方
- にんにくはみじん切りにし、鷹の爪は種を除いておきます。
- 鍋に九鬼太白純正胡麻油を入れ、にんにく、鷹の爪を入れて香りを引き出します。
- 香りが出てきたら、つぶ貝、えび、塩を加え、蓋をして鍋を振りながら火を通します。
- あらかじめトースター等で温めた耐熱皿に入れます。
