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- アスパラベーコンとポテトのソテー
15分
アスパラベーコンとポテトのソテー
アスパラベーコンとじゃがいもをシンプルな調味料でソテー。まろやかな風味の九鬼 生でかけて味わうごま油を使用することで、素材の味が活きます。
材料（2人分）
- ・アスパラガス ･･･････ 100g
- ・ブロックベーコン ･･･････ 100g
- ・じゃがいも ･･･････ 2個
- ・コンソメ顆粒 ･･･････ 小さじ1
- ・にんにく（チューブ） ･･･････ 小さじ1/2
- ・粉チーズ ･･･････ 適量
- ・塩 ･･･････ 少々
- ・ブラックペッパー ･･･････ 適量
- ・九鬼 生でかけて味わうごま油 ･･･････ 適量
このレシピの作り方
- アスパラガスは根元の固い部分をそぎ、一口サイズに斜め切りに、ブロックベーコンは短冊切りに、じゃがいもは皮をむき一口サイズの乱切りにします。
- ①のじゃがいもをお皿に入れて水を大さじ1入れてラップをし、電子レンジで5分程度加熱します。
- フライパンにごま油をしき、アスパラガス、ベーコン、②のじゃがいもを入れ火が通るまで炒め、コンソメ顆粒、にんにくを加えてさらに炒めます。
- 仕上げに粉チーズ、塩、ブラックペッパーを加えて味を調えます。
