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アスパラベーコンとポテトのソテーの写真
15分

アスパラベーコンとポテトのソテー

アスパラベーコンとじゃがいもをシンプルな調味料でソテー。まろやかな風味の九鬼 生でかけて味わうごま油を使用することで、素材の味が活きます。

材料(2人分)

  • ・アスパラガス ・・・・・・・ 100g
  • ・ブロックベーコン ・・・・・・・ 100g
  • ・じゃがいも ・・・・・・・ 2個
  • ・コンソメ顆粒 ・・・・・・・ 小さじ1
  • ・にんにく(チューブ) ・・・・・・・ 小さじ1/2
  • ・粉チーズ ・・・・・・・ 適量
  • ・塩 ・・・・・・・ 少々
  • ・ブラックペッパー ・・・・・・・ 適量
  • ・九鬼 生でかけて味わうごま油 ・・・・・・・ 適量

このレシピの作り方

  1. アスパラガスは根元の固い部分をそぎ、一口サイズに斜め切りに、ブロックベーコンは短冊切りに、じゃがいもは皮をむき一口サイズの乱切りにします。
  2. ①のじゃがいもをお皿に入れて水を大さじ1入れてラップをし、電子レンジで5分程度加熱します。
  3. フライパンに九鬼さらっと仕上がる優しい香りのごま油をしき、アスパラガス、ベーコン、②のじゃがいもを入れ火が通るまで炒め、コンソメ顆粒、にんにくを加えてさらに炒めます。
  4. 仕上げに粉チーズ、塩、ブラックペッパーを加えて味を調えます。

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