- おいしい ごまレシピ TOP
- あじのたたき
![あじのたたきの写真](/archives/001/202107/601361b796ae024a5c0f33c5da6bf16984305408b19ad421156433ee0b3fe726.jpg)
![](/themes/recipe/images/common/time.png)
あじのたたき
おつまみにぴったりな一品。炊きたてのご飯にのせても美味しいです。
材料(2人分)
- ・あじの刺身 ・・・・・・・ 100g
- ・しょうが ・・・・・・・ 5g
- ・大葉 ・・・・・・・ 2枚
- ・九鬼 深煎りいりごま白 ・・・・・・・ 大さじ1/2
- ・醤油 ・・・・・・・ 小さじ1/2~
このレシピの作り方
- 生姜は皮をむき、2mm程の角切り、細ねぎは2mmくらいの千切り、大葉は2mm幅くらいの千切りにします。
- アジを6~7mm程の角切りにし、①の薬味といりごま白を混ぜ合わせ、軽くたたきます。
- お皿に盛り、醤油をかけます。