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- あじのたたき
10分
あじのたたき
おつまみにぴったりな一品。炊きたてのご飯にのせても美味しいです。
材料（2人分）
- ・あじの刺身 ･･･････ 100g
- ・しょうが ･･･････ 5g
- ・大葉 ･･･････ 2枚
- ・九鬼 深煎りいりごま白 ･･･････ 大さじ1/2
- ・醤油 ･･･････ 小さじ1/2～
このレシピの作り方
- 生姜は皮をむき、2mm程の角切り、細ねぎは2mmくらいの千切り、大葉は2mm幅くらいの千切りにします。
- アジを6～7mm程の角切りにし、①の薬味といりごま白を混ぜ合わせ、軽くたたきます。
- お皿に盛り、醤油をかけます。
