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- たことじゃがいものシンプル炒め
10分
たことじゃがいものシンプル炒め
たことじゃがいもを九鬼 生でかけて味わうごま油で炒めました。おつまみにもぴったりな一品です。
材料（2人分）
- ・ゆでだこの足 ･･･････ 2本
- ・じゃがいも ･･･････ 2個
- ・九鬼 生でかけて味わうごま油 ･･･････ 適量
- ・酒 ･･･････ 大さじ1
- ・塩 ･･･････ 小さじ1/3
- ・ブラックペッパー ･･･････ 少々
- ・醤油 ･･･････ 小さじ2
このレシピの作り方
- ゆでだこの足は1cm厚さに切ります。じゃがいもは皮つきのままよく洗い、1.5cm角に切ります。
- フライパンにごま油を敷き、じゃがいもを加え中火で炒めます。酒をふり蓋をして弱火にし蒸し焼きします。
- 2へたこを加え強火にし、さっと炒めます。塩、ブラックペッパーをふって、醤油を回しかけさっと炒めます。
