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- 焼くだけ簡単！ごま油香る、厚揚げ豆腐
10分
焼くだけ簡単！ごま油香る、厚揚げ豆腐
九鬼芳醇胡麻油を仕上げにかけることで、食欲そそる芳醇な香りが食卓に広がります。
焼くだけのとても簡単なレシピです。
材料（2人分）
- ・厚揚げ豆腐 ･･･････ 1枚
- ・九鬼 芳醇胡麻油 ･･･････ 適量
- ・大根おろし ･･･････ 適量
- ・万能ねぎ（小口切り） ･･･････ 適量
- 【かけつゆ】
- ・めんつゆ（2倍濃縮） ･･･････ 大さじ1・1/2
- ・水 ･･･････ 45ml
- ・みりん ･･･････ 大さじ1
- ・和風だしの素 ･･･････ 0.4ｇ
このレシピの作り方
- 厚揚げは食べやすい大きさに切ります。
- ごま油を熱したフライパンで、厚揚げを両面焼きます。（蓋をするとふっくら焼きあがります。）
- 鍋にかけつゆの材料を入れ、沸騰させます。
- 器に3を盛りつけ、水気を切った大根おろしをのせ、3のつゆをかけて小口切りにした万能ねぎを散らします。
- 仕上げに九鬼芳醇胡麻油を回しかけます。
