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- 茄子ときのこのピリ辛ナムル
10分
茄子ときのこのピリ辛ナムル
レンジで簡単にできるピリ辛ナムル。「九鬼 香辛胡麻辣油」を仕上げに入れることで、簡単に本格的な中華の香りをお楽しみいただけます。
材料(4人分)
- ・茄子 ･･･････ 2本
- ・しめじ ･･･････ 1パック
- ・カイワレ大根 ･･･････ 30g
- ・九鬼 ヤマシチ純正胡麻油 ･･･････ 大さじ2
- ・ポン酢 ･･･････ 大さじ1
- ・しょうゆ ･･･････ 大さじ1
- ・九鬼 香辛胡麻辣油 ･･･････ 適量
このレシピの作り方
- 茄子は縞目に皮を剥いて一口大の乱切りにします。
- しめじは石づきを取り、小房に分けます。カイワレ大根は根を切り半分に切ります。
- 茄子に胡麻油をかけてラップをし、電子レンジ600Ｗで２分加熱し、しめじを加えてさらに2分加熱します。
- 3にポン酢、醤油、九鬼 香辛胡麻辣油を入れて混ぜたら完成です。
