- おいしい ごまレシピ TOP
- ブロッコリーのオイル蒸し
10分
ブロッコリーのオイル蒸し
おつまみにもなるブロッコリーのオイル蒸しです。
さっぱりと軽やかな風味の「九鬼 さらっと仕上がる優しい香りのごま油」を使用することで、ブロッコリーの甘みをしっかり楽しめます。
材料(4人分)
- ・ブロッコリー ･･･････ 1株
- ・■九鬼 さらっと仕上がる優しい香りのごま油 ･･･････ 大さじ4
- ・■コンソメ ･･･････ 小さじ2
- ・■水 ･･･････ 100ml
- ・ブラックペッパー ･･･････ 適量
このレシピの作り方
- ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を切り落として食べやすい大きさに切っておきます。
- フライパンにブロッコリーと■の調味料を入れて蓋をし、3～4分程蒸し煮にします。
- 蓋を開け、水分がなくなるまで煮詰めてブラックペッパーを振りかけ、完成です。
