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- ブロッコリーとカリフラワーの焼きびたし
15分
ブロッコリーとカリフラワーの焼きびたし
食べごたえのあるブロッコリーとカリフラワーを焼きびたしにしました。
九鬼 一番搾り純正胡麻油の香ばしい香りが食欲をそそります。
材料(4人分)
- ・ブロッコリー ･･･････ 200g
- ・カリフラワー ･･･････ 200g
- ・唐辛子（輪切り） ･･･････ 適量
- ・九鬼 一番搾り純正胡麻油 ･･･････ 大さじ3
- ・塩 ･･･････ 小さじ1/2
- ・■みりん ･･･････ 大さじ3
- ・■しょうゆ ･･･････ 大さじ3
- ・■和風だしの素 ･･･････ 小さじ1
- ・■水 ･･･････ 400ml
このレシピの作り方
- ブロッコリーとカリフラワーは小房に分け、茎は一口大に切ります。
- フライパンに1を入れ、九鬼 一番搾り純正胡麻油と塩を加えて蓋をし、中火で4分程蒸し焼きにします。
- 一度蓋をあけて全体を混ぜ合わせ、再び蓋をしてさらに2分程蒸し焼きにします。
- ■の調味料と唐辛子を加えて煮立たせ、完成です。
