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20分
スペインバルの人気タパス しいたけのセゴビア風
スペインバルの人気タパス「スペインのセゴビア発祥のマッシュルーム鉄板焼き」をしいたけでアレンジしました。
材料(2人分)
- ・しいたけ（小ぶりの物） ･･･････ 6個
- ・ベーコン ･･･････ 30g
- ・パセリ ･･･････ 2g
- ・にんにく（チューブ） ･･･････ 1cm
- ・醤油 ･･･････ 小さじ1
- ・九鬼 生でかけて味わうごま油 ･･･････ 大さじ1
- ・九鬼 きりごま白 ･･･････ 大さじ1/2
このレシピの作り方
- しいたけは軸の部分を取り除き、石突きだけ切捨て軸を粗みじん切りにします。ベーコンとパセリも粗みじん切りにします。
- しいたけの笠以外の材料を全てボウルなどに入れ混ぜ合わせ、耐熱皿に並べてしいたけの笠に詰めます。
- トースターで10分程焼きます。
