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- お家で作るたけのこメンマ
15分
お家で作るたけのこメンマ
たけのこで作る簡単おつまみメンマです。
九鬼 純正胡麻油こいくちと九鬼 香辛胡麻辣油を使用した、ピリ辛のたけのこメンマです
材料(2人分)
- ・たけのこの水煮 ･･･････ 200g
- ・九鬼 純正胡麻油こいくち ･･･････ 大さじ1
- ・■水 ･･･････ 100ml
- ・■鶏がらスープの素 ･･･････ 大さじ1/2
- ・■酒 ･･･････ 大さじ1/2
- ・■砂糖 ･･･････ 大さじ1/2
- ・■しょうゆ ･･･････ 大さじ1/2
- ・九鬼 香辛胡麻辣油 ･･･････ 適量
- ・糸唐辛子 ･･･････ 適量
このレシピの作り方
- たけのこの水煮は、穂先と根元に半分に切り、穂先は1.5cm幅のくし切りに、根元は1cm幅の輪切りにしてから薄切りにします。その後、流水で軽く水洗いをします。
- 鍋に九鬼 純正胡麻油こいくちを入れ、1を入れて軽く炒めます。
- ■の調味料を入れて中火で加熱します。水気がなくなってきたら九鬼 香辛胡麻辣油を加え、火から下ろします。
- 器に盛り付けて糸唐辛子を乗せ、完成です。
