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10分

アンチョビキャベツ

炒めるだけで簡単に作れるアンチョビキャベツです。
香ばしい九鬼 純正胡麻油こいくちの香りが食欲をそそります。

材料(2人分)

  • ・キャベツ ・・・・・・・ 1/4個
  • ・アンチョビ・・・・・・・ 3本
  • ・にんにく ・・・・・・・ 1かけ
  • ・唐辛子 ・・・・・・・ 1本
  • ・しょうゆ ・・・・・・・ 小さじ1
  • ・九鬼 純正胡麻油こいくち ・・・・・・・ 大さじ3
  • ・塩こしょう ・・・・・・・ 少々

このレシピの作り方

  1. キャベツを食べやすい大きさに切ります。
  2. アンチョビ、にんにくはみじん切りに、唐辛子は種を取って輪切りにします。
  3. フライパンに九鬼 純正胡麻油こいくちを敷いて熱し、にんにくと唐辛子を炒め、香りがたったらアンチョビを加えて炒めます。
  4. アンチョビが馴染んだら、キャベツを加えて中火で炒めます。
  5. しょうゆを入れて軽く炒め、塩こしょうで味を調えたら完成です。

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