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- さつまいもとかぼちゃのカレーマヨサラダ
20分
さつまいもとかぼちゃのカレーマヨサラダ
さつまいもとかぼちゃの甘味に九鬼純ねりごま白を加えクリーミーに仕上げました。少しスパイシーなカレー粉とごまの香りが食欲をそそります。
材料（2人分）
- ・さつまいも ･･･････ 200ｇ
- ・かぼちゃ ･･･････ 100ｇ
- ・マヨネーズ ･･･････ 30ｇ
- ・はちみつ ･･･････ 10ｇ
- ・粒マスタード ･･･････ 10ｇ
- ・カレー粉 ･･･････ 2ｇ
- ・九鬼純ねりごま白 ･･･････ 5ｇ
- ・塩 ･･･････ 2ｇ
- ・深煎りいりごま黒 ･･･････ 適量
このレシピの作り方
- 一口サイズにカットしたさつまいも、かぼちゃをボウルに入れラップをして600ｗ5分加熱します。
- 別のボウルにマヨネーズ、はちみつ、粒マスタード、カレー粉、ねりごま白、塩を入れ混ぜ合わせ、①を入れてざっくりと合わせます。
- お皿に盛り付けいりごま黒をかけて完成です。
