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- 牛肉のステーキサラダ
15分
牛肉のステーキサラダ
サーロインステーキをのせた贅沢なサラダ。オイスターソースと九鬼さらっと仕上がる優しい香りのごま油だけで作れる簡単ドレッシングをかけて。まろやかなごま油の香りとオイスターソースに含まれるフルーティーな味わいと甘味でおいしいソースがお肉によく合います。
材料(2人分)
- ・サーロインステーキ ･･･････ 1枚
- ・塩胡椒 ･･･････ 適量
- ・お好みの野菜 ･･･････ 適量
- ・オイスターソース ･･･････ 15g
- ・九鬼 さらっと仕上がる優しい香りのごま油 ･･･････ 15g
- ・粉チーズ ･･･････ 15g
このレシピの作り方
- 牛肉は室温に戻しておき、塩胡椒を少々ふります。
- フライパンに油大さじ1（分量外）を中火で熱し、牛肉を表面に焼き色がつくまで焼き上下を返し、同様にしてレアに焼き上げます。粗熱をとり、1cm幅に切ります。
- オイスターソースと九鬼さらっと仕上がる優しい香りのごま油をよく混ぜます。
- お好みの野菜を器に盛り、②と③をのせて、粉チーズをふります。
