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- 桃とモッツァレラとアボカドのカプレーゼ
10分
桃とモッツァレラとアボカドのカプレーゼ
オリーブオイルの代わりに生でかけて味わうごま油をかけました。
桃の甘みとモッツァレラチーズの塩味、アボカドのまろやかさが絶妙にマッチします。
材料
- ・桃 ･･･････ 1個
- ・アボカド ･･･････ 1個
- ・モッツァレラチーズ ･･･････ かたまり1個
- ・九鬼 生でかけて味わうごま油 ･･･････ 適量
- ・ミックスナッツ ･･･････ 適量
- ・ブラックペッパー ･･･････ 適量
- ・ピンクペッパー ･･･････ 適量
このレシピの作り方
- 桃とモッツァレラとアボカドは、全て形を揃えるように輪切りにします。種のある桃やアボカドは種を取ります。
- 全て輪切りにしたら、お皿に順番に花びらのようにのせます。
- 盛り付けたら生でかけて味わうごま油を回しかけ、ブラックペッパーで味をととのえます。
- 仕上げにミックスナッツとピンクペッパーを散らします
