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かぼちゃとクリームチーズのサラダの写真
15分

かぼちゃとクリームチーズのサラダ

九鬼 純ねりごま白をプラスしてコクをアップさせました。
かぼちゃとクリームチーズが相性抜群!ヨーグルトは加糖ヨーグルトでも代用可能です。
デリ風なので、ハロウィンパーティーなどの一品にもピッタリです。

材料(4人分)

  • ・かぼちゃ(正味300g) ・・・・・・・ 1/4個
  • ・クリームチーズ ・・・・・・・ 100g
  • ・■九鬼 純ねりごま白 ・・・・・・・ 小さじ1
  • ・■無糖ヨーグルト ・・・・・・・ 40g
  • ・■マヨネーズ ・・・・・・・ 大さじ2
  • ・■塩 ・・・・・・・ ふたつまみ
  • ・■ブラックペッパー ・・・・・・・ 少々
  • ・ドライパセリ ・・・・・・・ 適量

このレシピの作り方

  1. かぼちゃは種を取り、皮つきのまま2cm角に切ります。クリームチーズも2cm角に切ります。
  2. かぼちゃを耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wで4分程加熱し、柔らかくします。
  3. ■をよく混ぜ合わせておきます。
  4. かぼちゃの粗熱が取れたら、クリームチーズ、3と混ぜ合わせます。
  5. 器に盛り付け、パセリを散らしたら完成です。
  6. レシピ工程

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