- おいしい ごまレシピ TOP
- ごまたっぷり！ぶりごま丼
5分
ごまたっぷり！ぶりごま丼
すりごまやねりごまをたっぷり使用することで、ごまの甘みや芳醇な香りを味わうことができます。
ごまだれと良く絡んだブリはご飯にピッタリです。
材料（1人分）
- ・ぶり ･･･････ 8切れ
- ・ご飯 ･･･････ どんぶり1杯分
- ・刻みのり ･･･････ 適量
- ・刻みねぎ ･･･････ 適量
- ■九鬼 純ねりごま白 ･･･････ 大さじ1
- ■九鬼 二度焙煎すりごま白 ･･･････ 大さじ1
- ■料理酒 ･･･････ 大さじ1
- ■みりん ･･･････ 大さじ1
- ■醤油 ･･･････ 大さじ1/2
- ■砂糖 ･･･････ 大さじ1/2
このレシピの作り方
- ■の調味料を混ぜてブリの刺身を30分ほど漬け込みます（時間外）。
- どんぶりに盛ったご飯に刻みのり、刻みねぎ、①を載せて完成です。
