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- 和えるだけ！簡単マグロユッケ丼
10分
和えるだけ！簡単マグロユッケ丼
まろやかなごま油を使用することで、素材の味を活かしながら、上品なコク、食欲をそそる香りを引き出します。
材料（2人分）
- ・マグロ（さく） ･･･････ 150g
- ・めんつゆ（4倍濃縮） ･･･････ 大さじ2
- ・九鬼ヤマシチ純正胡麻油･･･････ 大さじ2
- ・おろしにんにく ･･･････ 小さじ1/2
- ・九鬼 深煎りいりごま白 ･･･････ お好み
- ・小ねぎ ･･･････ お好み
- ・大葉 ･･･････ お好み
- ・卵黄 ･･･････ 1個
- ・ご飯 ･･･････ 適量
このレシピの作り方
- マグロは角切りにします。
- めんつゆ～いりごままでボウルに入れて混ぜ、①を加え混ぜて冷蔵庫で30分ほど冷やし漬けます。（時間外）
- 器にご飯を盛り②・卵黄をのせて、お好みで小ねぎ・大葉を添えて完成です。
