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- 簡単！豚キムチ炒飯
15分
簡単！豚キムチ炒飯
簡単だけどおいしい、豚キムチ炒飯。九鬼純正胡麻油こいくちの香ばしい風味が食欲をそそります。
材料（2人分）
- ・豚バラ肉 ･･･････ 6枚
- ・にんにく ･･･････ 1片
- ・コチュジャン ･･･････ 小さじ1～
- ・ごはん ･･･････ 茶碗3～4杯
- ・キムチ ･･･････ 150g
- ・醤油 ･･･････ 小さじ1
- ・九鬼 純正胡麻油こいくち ･･･････ 大さじ2
- ・刻みネギ ･･･････ 適量
- 九鬼 深煎りいりごま白 ･･･････ 適量
- ・卵黄、海苔 ･･･････ お好み
このレシピの作り方
- 豚バラ肉は一口大に、にんにくはみじん切りにしておきます。
- フライパンに九鬼純正胡麻油こいくち大さじ1を敷き熱し、①のにんにくを炒めます。香りが出てきたら、お肉をいれ炒めます。
- ②にコチュジャンを入れて炒め、さらにごはんを入れて炒めます。キムチ、醤油、ごま油を入れてよく炒めます。
- 全体がなじんだら、刻みネギ、いりごま白を入れて軽く炒めます。
- お好みで卵黄、海苔をのせてください。
