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【簡単で美味しい!】豚キムチ丼の写真
15分

【簡単で美味しい!】豚キムチ丼

炒めるだけの、簡単美味しい豚キムチ丼!ごま油の香ばしさが食欲をそそります。

材料(2人分)

  • ・ごはん ・・・・・・・ 400g(2杯分)
  • ・豚バラ肉 ・・・・・・・ 150g
  • ・白菜キムチ ・・・・・・・ 150g
  • ・玉ねぎ ・・・・・・・ 1/2個
  • ・大豆もやし ・・・・・・・ 70g
  • ・塩こしょう ・・・・・・・ 少々
  • ・九鬼 純正胡麻油こいくち ・・・・・・・ 大さじ1と1/2
  • ■酒 ・・・・・・・ 大さじ2
  • ■しょうゆ ・・・・・・・ 大さじ1
  • ■砂糖 ・・・・・・・ 小さじ1
  • ■九鬼 深煎りいりごま白 ・・・・・・・ 小さじ1
  • ・青ねぎ ・・・・・・・ 適量

このレシピの作り方

  1. 材料を切ります。
    ・豚バラ肉:食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味を付けます。
    ・白菜キムチ:食べやすい大きさに切ります。
    ・玉ねぎ:7~8mm幅のくし型切りにします。
    ・青ねぎ:小口切りにします。
  2. フライパンに九鬼純正胡麻油こいくちを熱し、豚バラ肉を並べ入れます。豚肉の色が変わり、脂が出てきたら玉ねぎを加えます。
  3. 玉ねぎがしんなりしてきたら白菜キムチを加え、しっかりと炒めます。
  4. 大豆もやしを加えてふたをし、3分間ほど蒸します。
  5. ■を加えて全体を炒め合わせます。
  6. どんぶりにごはんをよそい、⑥と青ねぎを盛り付けて完成です。

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