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- スタミナ丼
15分
スタミナ丼
炒め油にごま油、仕上げにいりごまを使用しました。香ばしさが加わり、食欲をそそる一品です。
材料(1人分)
- ・豚バラ肉 ･･･････ 150～200g
- ・長ネギ ･･･････ 1本
- ・九鬼 さらっと仕上がる優しい香りのごま油 ･･･････ 適量
- ●みりん ･･･････ 大さじ2
- ●料理酒 ･･･････ 大さじ1
- ●醤油 ･･･････ 大さじ1/2
- ●鶏がらスープの素 ･･･････ 大さじ1/2
- ・にんにく ･･･････ 1片
- ・白ごはん ･･･････ 茶碗2杯分
- ・九鬼 深煎りいりごま白 ･･･････ 適量
- ・塩・胡椒 ･･･････ 適量
- ・糸唐辛子 ･･･････ 適量
このレシピの作り方
- 長ネギを斜め切り、にんにくはスライス、豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
- フライパンにごま油とニンニクを入れ、弱火でニンニクの香りを出します。
- 2に豚バラ肉と長ネギを入れ、少し焦げ目がつくまで焼きます。
- 3に●の調味料を入れ、1～2分加熱します。
- 器に温かいご飯を盛りつけ、4といりごまをかけます。
- お好みで塩コショウや糸唐辛子を載せて完成です。
