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- ホタテの炊き込みご飯
10分
ホタテの炊き込みご飯
シンプルな調味料で炊いた、ホタテの炊き込みご飯。ごま油を加えることで、香りが良くなります。
材料（2合分）
- ・お米 ･･･････ 2合
- ・ホタテ ･･･････ 6個
- ・しょうが ･･･････ ひとかけ
- ・和風だし（顆粒） ･･･････ 小さじ1
- ・醤油、酒 ･･･････ 各大さじ1
- ・塩 ･･･････ ひとつまみ
- ・九鬼 一番搾り純正胡麻油 ･･･････ 小さじ1
- ・九鬼 深煎りいりごま白 ･･･････ お好み
- ・刻みねぎ ･･･････ お好み
このレシピの作り方
- ホタテは1cm角に切り、生姜は皮をむき千切りにします。
- 炊飯器に和風だし、醤油、酒、塩、ごま油を入れて混ぜ、洗って水気を切ったお米を加え、2合分の目盛通りに水を入れます。
- ホタテと生姜をのせて、炊きます（時間外）。
- お好みでいりごまや刻みねぎをのせてお召し上がりください。
