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ホタテの炊き込みご飯の写真
10分

ホタテの炊き込みご飯

シンプルな調味料で炊いた、ホタテの炊き込みご飯。ごま油を加えることで、香りが良くなります。

材料(2合分)

  • ・お米 ・・・・・・・ 2合
  • ・ホタテ ・・・・・・・ 6個
  • ・しょうが ・・・・・・・ ひとかけ
  • ・和風だし(顆粒) ・・・・・・・ 小さじ11
  • ・醤油、酒 ・・・・・・・ 各大さじ1
  • ・塩 ・・・・・・・ ひとつまみ
  • ・九鬼 生でかけて味わうごま油 香り芳醇 ・・・・・・・ 小さじ1
  • ・九鬼 深煎りいりごま白 ・・・・・・・ お好み
  • ・刻みねぎ ・・・・・・・ お好み

このレシピの作り方

  1. ホタテは1cm角に切り、生姜は皮をむき千切りにします。
  2. 炊飯器に和風だし、醤油、酒、塩、ごま油を入れて混ぜ、洗って水気を切ったお米を加え、2合分の目盛通りに水を入れます。
  3. ホタテと生姜をのせて、炊きます(時間外)。
  4. お好みでいりごまや刻みねぎをのせてお召し上がりください。

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