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- ごまだれ ぶっかけうどん
15分
ごまだれ ぶっかけうどん
ねりごまを使用したごまだれは、後味にごまの甘みと香ばしさが広がり、濃厚な味わいを楽しめます。
材料（2人分）
- ・うどん ･･･････ 2玉
- ・蒸し鶏胸肉 ･･･････ 150g
- ■九鬼 純ねりごま白 ･･･････ 60g
- ■醤油 ･･･････ 20g
- ■砂糖 ･･･････ 20g
- ■だし汁 ･･･････ 30g
- ・刻みねぎ ･･･････ 適量
- ・九鬼 深煎りいりごま白 ･･･････ 適量
- ・卵黄 ･･･････ お好みで
このレシピの作り方
- ■の調味料を混ぜ合わせ、鶏肉を一口大に裂きます。
- うどんをゆでます。
- 器にうどんと鶏肉を盛り、お好みで刻みねぎ、卵黄をのせて完成です。
