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ごまドレで簡単!即席汁なし担々麺の写真
15分

ごまドレで簡単!即席汁なし担々麺

ごまドレッシングと香辛胡麻辣油で簡単にできる即席汁なし担々麺です。

材料(1人分)

  • ・中華麺 ・・・・・・・ 1玉
  • ・チンゲン菜 ・・・・・・・ 1束
  • ・糸唐辛子 ・・・・・・・ お好み
  • <たれ>
  • ・九鬼 濃厚ごまドレッシング ・・・・・・・ 大さじ5
  • ・九鬼 香辛胡麻辣油 ・・・・・・・ 適量
  • ・ナッツ(砕いたもの) ・・・・・・・ 大さじ1
  • ・九鬼 二度焙煎すりごま 白 ・・・・・・・ 大さじ1
  • <肉味噌>
  • ・九鬼 ヤマシチ純正胡麻油 ・・・・・・・ 大さじ1/2
  • ・豚ひき肉 ・・・・・・・ 50g
  • ・酒、甜面醬 ・・・・・・・ 各大さじ1/2
  • ・醤油 ・・・・・・・ 小さじ1/2

このレシピの作り方

  1. たれの材料を混ぜておきます。
  2. 熱したフライパンにごま油をしき、豚ひき肉をぱらぱらになるように炒めます。油が透明になったら酒・甜面醤を入れ混ぜ、醤油を入れ絡ませます。
  3. チンゲン菜は茹でておきます。
  4. 中華麺を茹でて①のたれと和えお皿に盛り、②の肉味噌と③のチンゲン菜をのせます。お好みで糸唐辛子をのせます。

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