アボカドと海老のわさびクリームパスタ

このレシピの作り方

1. アボカドは皮と種を取り、半分はフォークで潰して半分は1cmの角切りにします。むきえびは背わたを取り除き、ミニトマトは半分に切ります。にんにくはみじん切りにします。
2. パスタは表示通りに茹でておきます。
3. フライパンに九鬼 生でかけて味わうごま油とにんにくを熱し、香りが立ったらむきえびを加えて色が変わるまで炒めます。
4. 潰したアボカド、生クリーム、粉チーズ、わさびを加えてとろみがついてきたら、残りのアボカドとミニトマトを加えます。
5. 火を止め、パスタを加えてよく絡め、塩とブラックペッパーで味を調えたら完成です。