鮭ときのこのクリームパスタ

このレシピの作り方

1. 鮭を一口大に切り、塩とブラックペッパーで下味をつけておきます。
2. しめじとえのきを食べやすい大きさに切り、たまねぎを薄切りにします。
3. フライパンにバターと大きめにつぶしたにんにくを入れて、弱火でじっくり香りを移します。
4. 沸騰したお湯の中に多めの塩を入れてパスタを茹で始めます。茹で時間は表示より1分短くします。
5. フライパンに鮭を入れて炒めます。色が変わってきたらしめじ、えのき、たまねぎを加えて炒めます。
6. 牛乳、生クリーム、九鬼 純ねりごま白を入れてひと煮立ちさせ、ブラックペッパーと塩で味を調えます。
7. 茹で上がったパスタをソースに絡めて器に盛り付けます。
8. お好みでブラックペッパーをふりかけてください。