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- ごま豆乳明太うどん
15分
ごま豆乳明太うどん
簡単にできるごま豆乳明太うどん。ねりごまを加えることでコクが増します。仕上げに九鬼 香辛胡麻辣油をかけてお召し上がりください。
材料（2人分）
- ・冷凍うどん ･･･････ 2玉
- ・豆乳（無調整） ･･･････ 200ml
- ・鶏ガラスープの素 ･･･････ 小さじ2
- ・醤油 ･･･････ 小さじ1
- ・九鬼 純ねりごま白 ･･･････ 小さじ2
- ・ネギ ･･･････ 適量
- ・明太子 ･･･････ 1腹
- ・卵黄 ･･･････ 2個
- ・九鬼 きりごま白 ･･･････ 適量
- ・九鬼 香辛胡麻辣油 ･･･････ 適量
このレシピの作り方
- 鍋に豆乳、鶏がらスープの素、醤油を入れて火にかけ、沸騰直前で止めます。
- ねりごま白を器に入れ、1を少しずつ加えながら混ぜます。
- 冷凍うどんを袋の表示通りに加熱して2に入れます。
- ネギ、薄皮をとりほぐした明太子、卵黄、九鬼 きりごま白をトッピングして、仕上げに九鬼 香辛胡麻辣油をかけて完成です。
