- おいしい ごまレシピ TOP
- 濃厚明太クリームうどん
20分
濃厚明太クリームうどん
濃厚クリームソースの明太うどんです。
九鬼 純ねりごま白を加えてコクをアップさせました。
材料(1人分)
- ・うどん ･･･････ 1玉
- ・明太子 ･･･････ 60g
- ・九鬼 純ねりごま白 ･･･････ 小さじ1
- ・■牛乳 ･･･････ 150ml
- ・■バター ･･･････ 10g
- ・■めんつゆ（4倍濃縮） ･･･････ 大さじ1
- ・■粉チーズ ･･･････ 大さじ1
- ・長ねぎ ･･･････ 適量
- ・ブラックペッパー ･･･････ 少々
このレシピの作り方
- うどんを茹でます。長ねぎは小口切りにします。
- 鍋に■の調味料を入れ、中火で沸騰直前まで加熱して火を止めます。
- 明太子の2/3と九鬼 純ねりごま白を混ぜ合わせておき、2に加えてさらに混ぜます。
- うどんをソースに絡め、器に盛ります。
- 残りの明太子と長ねぎ、ブラックペッパーをかけて完成です。
