- おいしい ごまレシピ TOP
- さつまいもとかぼちゃのグラタン
40分
さつまいもとかぼちゃのグラタン
ホワイトソースを使わずにねりごまと生クリームを合わせコクのあるソースにしました。重ねて焼くだけの簡単に作れるグラタンです。
材料（2人分）
- ・さつまいも ･･･････ 1本
- ・かぼちゃ ･･･････ 1/4個
- 【ソース】
- ・生クリーム･･･････ 200g
- ・九鬼純ねりごま白 ･･･････ 30g
- ・塩 ･･･････ 小さじ1/2
- ・九鬼太白純正胡麻油･･･････適量
- ・ピザ用チーズ ･･･････ 30g
- ・ブラックペッパー･･･････適量
このレシピの作り方
- さつまいも、かぼちゃを薄切りにします。
- ボウルに生クリーム、ねりごま、塩を加えよく混ぜます。
- 九鬼太白純正胡麻油を器に塗り、さつまいも、かぼちゃ、②のソース、チーズの順に重ねていきます。（3層）
- 180℃に熱したオーブンで25分焼成します。
- 仕上げにブラックペッパーをかけて完成です。
