濃厚！ほたてとじゃがいものグラタン

このレシピの作り方

1. ほたて貝柱は横に半分に切ります。にんにくはみじん切りにします。
2. 生クリームと牛乳を合わせ、九鬼 純ねりごま白に少しずつ加えて馴染ませておきます。
3. じゃがいもは皮を剥いて5mm程の厚さに切り、水にさらさずに鍋に入れます。
4. 3ににんにく、塩、ブラックペッパーを加えて、10分ほどおきます。
5. 4にほたて貝柱と2を加え、中火でじゃがいもに火が通るまで煮ます。
6. 内側に九鬼太白純正胡麻油を塗ったグラタン皿に5を流し込み、とろけるチーズとパン粉を散らします。
7. 250℃に予熱したオーブンで約10分焼きます。焦げ目がついたら完成です。