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- 【お餅アレンジレシピ】明太子とポテトの餅ピザ
30分
【お餅アレンジレシピ】明太子とポテトの餅ピザ
お餅で作ったもちもちなピザ。明太ポテトに九鬼 純ねりごま白をプラスすることでコクが増します。
材料(1枚分)
- ・餅（50g） ・・・・・・・ 6個
- ・じゃがいも ・・・・・・・ 2個
- ・■明太子 ・・・・・・・ 130g
- ・■マヨネーズ ・・・・・・・ 大さじ2
- ・■九鬼 純ねりごま白 ・・・・・・・ 大さじ2
- ・九鬼太白純正胡麻油 ・・・・・・・ 適量
- ・ピザ用チーズ ・・・・・・・ 60ｇ
- ・小口ねぎ ・・・・・・・ 適量
- ・刻みのり ・・・・・・・ 適量
このレシピの作り方
- 餅は厚さ5mm、幅3cm程に切ります。明太子は皮を取ってほぐしておきます。
- じゃがいもは1cm角に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wで2分程加熱します。
- 2に■の調味料を入れ、混ぜ合わせます。
- フライパンに九鬼太白純正胡麻油を敷き、餅を並べて中火で焼きます。膨らんできたら裏返し、フライ返しで押しつけながら焼きます。
- 焼き目がついたら3とピザ用チーズを乗せて、180℃のオーブンで10分ほど、焦げ目がつくまで焼きます。
- 小口ねぎと刻みのりを乗せて完成です。
