お子さまにも大人気！鮭とさつまいものグラタン

このレシピの作り方

1. さつまいもは皮を剥いて1.5cm角の角切りにし、電子レンジであたためてやわらかくします。
2. たまねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにします。
3. フライパンに九鬼太白純正胡麻油を敷き、鮭を焼きます。
4. 両面に焦げ目が付いたら鮭をフライパンから出し、皮や骨を取って軽くほぐします。
5. そのままのフライパンでたまねぎとにんにくを炒めます。
6. 牛乳と生クリームを合わせ、九鬼 純ねりごま白に少しずつ加えて馴染ませます。
7. 鍋に1、4、5、6と塩・こしょうを入れてひと煮立ちさせます。
8. 内側に九鬼太白純正胡麻油を塗ったグラタン皿に7を流し込み、とろけるチーズを散らします。
9. 250度に予熱したオーブンで約10分焼きます。焦げ目が付いたら取り出し、パセリを散らして完成です。