かぼちゃのプリン

このレシピの作り方

1. かぼちゃをチンして裏ごしします。
2. かぼちゃ、ときほぐした卵、砂糖を加えてよく混ぜ合わせ、牛乳を加えてなめらかにのばします。
3. ねりごまに少量の②を混ぜて馴染ませたあと、残りの②と合わせてよく混ぜます。
4. 型に流し込み、鉄板に乗せてアルミホイルをかぶせたら、熱湯を周囲に注ぎます。
5. 200度で予熱したオーブンで20分～30分蒸し焼きにします。
6. 冷蔵庫で冷やし固め、お好みで黒ごまラテをふりかけてお召し上がりください。