黒ごま生キャラメル

このレシピの作り方

1. 鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖、はちみつを加え中火でとろみが付くまで焦がさないように混ぜながら煮詰めます。
2. もったりとしてきたら別鍋に150g計量し、黒ごまラテを入れダマにならないようにしっかりと混ぜます。
   （①150gにつき黒ごまラテ5g。プレーンの場合はこの工程は不要です。）
3. 火を止めてクッキングシートを貼ったバットに移しっかり冷やし（時間外）、お好みの大きさにカットし完成です。