黒ごまとベリーのアイスサンドクッキー

このレシピの作り方

1. 常温に戻した柔らかいバターに粉砂糖、塩を加えて混ぜます。溶いた卵を数回に分けて加えて、都度混ぜます。
2. アーモンドパウダー、薄力粉、黒ごまラテノンスウィートをよく混ぜておき、①へ加えてしっかりと混ぜ合わせます。
3. 3～5ｍｍ厚に伸ばし、冷凍庫で冷やし固めます。
4. ③を型で抜き、170℃約15分焼きます。
5. 氷と塩を入れたボウルの上にボウルをのせ、バニラアイスとミックスベリーを入れて混ぜます。
6. 5cmの型に⑤のアイスを入れて冷凍庫で30分冷やします。
7. 型からアイスを取り出し、冷ました④で挟みます。