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- 黒ごまとお豆腐の手作りアイス
15分
黒ごまとお豆腐の手作りアイス
材料4つで作れる黒ごまラテを使った和風のアイス。お豆腐と黒ごまの香ばしい風味がよく合います。
材料（6人分）
- ・絹ごし豆腐 ･･･････ 1/2丁
- ・生クリーム ･･･････ 200ml
- ・三温糖 ･･･････ 大さじ4
- ・九鬼 黒ごまラテ ･･･････ 大さじ4
- ・黒蜜 ･･･････ 適宜
このレシピの作り方
- 絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包んで水切りをしておきます。
- 生クリームに三温糖を2～3回に分けて入れながら、緩めに泡立てます（トロっとするくらい）。
- ①の豆腐を手で崩して入れ、黒ごまラテを入れて混ぜます。
- 容器に入れて冷凍庫で5時間ほど凍らせながら、1時間に1回混ぜて凍らせます（時間外）。
- 器に盛り、お好みで黒蜜をかけてお召し上がりください。
