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小豆アイスの黒ごまどら焼きサンドの写真
40分

小豆アイスの黒ごまどら焼きサンド

ホットケーキミックスと黒ごまラテで簡単にできる黒ごま風味のどらやきに、小豆のアイスをサンドしました。

材料(5個分)

  • ・卵 ・・・・・・・ 1個
  • ・みりん ・・・・・・・ 大さじ1
  • ・はちみつ ・・・・・・・ 大さじ1
  • ・牛乳 ・・・・・・・ 50ml
  • ・ホットケーキミックス ・・・・・・・ 85g
  • ・九鬼 黒ごまラテ ノンスウィート ・・・・・・・ 15g
  • ・バニラアイス ・・・・・・・ 200g
  • ・ゆであずき ・・・・・・・ 100g

このレシピの作り方

  1. ボウルに卵、みりん、はちみつ、牛乳を入れてよく混ぜます。
  2. ①にホットケーキミックスと黒ごまラテノンスウィートを加えて混ぜます。
  3. 熱したフライパンを一度火から下ろし、濡れタオルの上に置いてから戻し、生地を流し入れます。弱火で3分程焼いたら裏返し、40秒ほど焼きます。これを10枚作り、冷まします。
  4. バニラアイスにゆであずきを混ぜて再度冷凍しておきます。
  5. ③のどら焼きの皮に④のアイスを挟んで完成です。

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