デコ白玉 くまさん

このレシピの作り方

1. 白玉粉をボウルに入れて、水を１/３ほど残して加えて混ぜ合わせます。水を少しずつ加え、耳たぶくらいのやわらかさになるまで、こねながら水分を調整します。
2. 1から20ｇとり、黒ごまラテノンスウィートを入れ混ぜます。（固い場合水を入れて調整してください）
3. 残った1でくまの顔を10個、耳を20個作り、顔に耳をつけます。
4. 2で鼻と口をそれぞれ10個、目を20個作り、2にのせてくまの顔を作ります。
5. 4を湯で、白玉が浮いてから2分ほど茹で、冷水に取ります。
6. 水～砂糖まで鍋に入れ、沸騰したら黒ごまラテノンスウィートを加え混ぜます。
7. 6に水溶き片栗粉を少しずつ入れ、とろみをつけます。
8. お皿に7と水気を切った5を盛りつけて完成です。