マンゴー×黒ごまプリン

このレシピの作り方

1. 黒ごまプリン
   水にゼラチンを振り入れ、ふやかしておきます。
2. 鍋に豆乳と黒ごまラテ ノンスウィートとはちみつを入れ、沸騰させない程度に温めて火を止めます。
3. 2 に 1 を加えて混ぜ、濾します。
4. 氷水につけて冷やし混ぜ、ある程度とろみがついてきたら4等分に分け入れ、冷蔵庫で固めます。（時間外）
   
5. マンゴープリン
   マンゴーをミキサーでピューレ状にしてザルで漉します。トッピング用のマンゴーはさいの目切りします。
6. 水にゼラチンを振り入れ、ふやかしておきます。
7. ボウルにピューレにしたマンゴー、砂糖を入れ、よく混ぜます。牛乳を少しずつ加え混ぜ、生クリームも加え混ぜます。
8. 6を電子レンジ600Wで20秒温めて7に加え混ぜます。
9. 固まった4に4等分に分け入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。（時間外）
10. トッピング用のマンゴーをのせます。