マンゴー×黒ごまプリン

このレシピの作り方

1. 【黒ごまプリン】
   水にゼラチンを振り入れ、ふやかしておきます。
2. 鍋に豆乳と黒ごまラテノンスウィートとはちみつを入れ、沸騰させない程度に温めて火を止めたら、①を加えて混ぜ、濾します。
3. 氷水につけて冷やし混ぜ、ある程度とろみがついてきたら4等分に分け入れ、冷蔵庫で固めます。（時間外）
   
4. 【マンゴープリン】
   マンゴーをミキサーでピューレ状にしてザルで濾します。トッピング用のマンゴーはさいの目切りします。
5. 水にゼラチンを振り入れ、ふやかしておきます。
6. ボウルにピューレにしたマンゴー、砂糖を入れ、よく混ぜます。牛乳を少しずつ加え混ぜ、生クリームも加え混ぜます。
7. 6を電子レンジ600Wで20秒温めて⑥に加え混ぜます。
8. 固まった4に4等分に分け入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。（時間外）
   トッピング用のマンゴーをのせて、完成です。