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- 黒ごまいちご大福
75分
黒ごまいちご大福
黒ごまラテ ノンスウィートを使用した、黒ごまいちご大福。いちごはお好みのフルーツに変えても○
材料(15人分)
- ・白玉粉 ･･･････ 60g
- ・水 ･･･････ 180cc
- ・砂糖 ･･･････ 180g
- ・上新粉 ･･･････ 50g
- ・九鬼 黒ごまラテ ノンスウィート ･･･････ 7g
- ・■白あん ･･･････ 300g
- ・■九鬼 黒ごまラテ ノンスウィート ･･･････ 30g
- ・■いちご ･･･････ 15個
このレシピの作り方
- 白あんと黒ごまラテ ノンスウィートを混ぜ、15等分します。
- 1でいちごを包みます。
- 白玉粉～黒ごまラテノンスウィートまで耐熱皿に入れかき混ぜ、レンジで3分温めます。
- 3を混ぜてさらに3分温め、その後よく混ぜます。
- 片栗粉をしいて4を棒状にし、15等分にします。
- 2を5で包みます。
黒ごまラテ ノンスウィートは白あんだけ入れても、求肥だけに入れても○
