- おいしい ごまレシピ TOP
- 黒ごまのお豆腐ババロア
15分
黒ごまのお豆腐ババロア
生クリーム不使用、お豆腐を使ったヘルシーなババロアと黒ごまラテの香ばしい風味が合います。
材料(2~3人分)
- ・水 ･･･････ 大さじ1
- ・粉ゼラチン ･･･････ 2.5g
- ・絹ごし豆腐 ･･･････ 150g
- ・きび砂糖 ･･･････ 25g
- ・九鬼 黒ごまラテ ノンスウィート ･･･････ 15g
- ・牛乳 ･･･････ 100㎖
- ・粒あん ･･･････ 適量
- ・黒蜜 ･･･････ 適量
- ・きなこ ･･･････ 適量
このレシピの作り方
- 水に粉ゼラチンを振りいれふやかしておきます。
- 裏ごしした豆腐、砂糖、黒ごまラテノンスウィートを入れて泡だて器でよく混ぜます。
- 鍋に牛乳を入れて火にかけ、人肌に温まったら1を入れ煮溶かします。
- 2に3を入れて加え混ぜます。
- 器に入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。（時間外）
- お好みで粒あん、黒蜜、きなこをかけます。
