かりっともちもち、チーズボール

このレシピの作り方

1. ボウルに白玉粉と水を入れ、ひとまとまりになるまでよくこねます。
2. ホットケーキミックス、卵黄、砂糖、塩、九鬼太白純正胡麻油を加え、さらにこねます。
   ※ベタベタしてきたらホットケーキミックスを、パサパサでまとまらなかったら水を加えてください。
3. 生地を12等分に分け、まるめます。
4. 生地を平たく伸ばして、チーズを入れます。
   ※さけるチーズ、モッツァレラチーズ、プロセスチーズなどがオススメです。
5. 九鬼太白純正胡麻油（揚げ油）を170℃に熱し、生地を揚げます。
6. 焦げないように回しながら揚げ、きつね色になったら完成です。