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しらすとクリームチーズのピザの写真
30分

しらすとクリームチーズのピザ

しらすとねぎとクリームチーズが相性抜群のピザです。
ホットケーキミックスを利用すればピザ生地も簡単に作れちゃいます♪

材料(25cmピザ生地2枚分)

  • ・絹ごし豆腐 ・・・・・・・ 150g
  • ・ホットケーキミックス ・・・・・・・ 150g
  • ・塩 ・・・・・・・ ひとつまみ
  • ・九鬼 生でかけて味わうごま油 ・・・・・・・ 大さじ1
  • ・しらす ・・・・・・・ 70g
  • ・ねぎ ・・・・・・・ 40g
  • ・クリームチーズ ・・・・・・・ 100g
  • ・九鬼 純ねりごま白 ・・・・・・・ 小さじ1
  • ・ブラックペッパー ・・・・・・・ 適量

このレシピの作り方

  1. 絹ごし豆腐は水切りせずにボウルに入れ、ペースト状にしておきます。ねぎは小口切りにしておきます。
  2. 豆腐の入ったボウルにホットケーキミックスと塩を加えて混ぜます。
  3. 生地がまとまってきたら九鬼 生でかけて味わうごま油を加えて生地全体に馴染ませます。
  4. 生地を半分に分け、打ち粉(分量外)をしながら2~3mmの厚さにのばします。
  5. 生地のまわりを折り込んでミミの部分を作り、250度に予熱したオーブンで10~13分程焼きます。
  6. クリームチーズと九鬼 純ねりごま白を混ぜ合わせ、焼き上がった生地に塗ります。
  7. しらすとねぎ、ブラックペッパーを全体に散らして完成です。
    ※お好みで九鬼 生でかけて味わうごま油(分量外)を回しかけてください。

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